Czerwona soczewica to wyjątkowa roślina strączkowa o wysokiej zawartości białka i błonnika, którą można ugotować w kilka minut bez namaczania 

Czerwona soczewica to popularna roślina strączkowa, która szybko stanie się Twoim wiernym pomocnikiem w kuchni. Jest obrana, więc nie trzeba jej wstępnie namaczać i można ją ugotować w ciągu kilku minut. Charakteryzuje się wysoką zawartością białka wynoszącą 21 g/100 g, co wspiera wzrost i utrzymanie masy mięśniowej, a także zachowanie zdrowych kości. Ponadto, jest również bogata w błonnik w postaci 18 g/100 g i ma niską zawartość tłuszczu i cukru. Jest doskonałym dodatkiem do zdrowej diety i będzie również popularna wśród wegetarian i wegan jako źródło białka.

Dzięki neutralnemu smakowi i miękkiej konsystencji po ugotowaniu doskonale pasuje do różnych przepisów. Można jej używać w gęstych zupach, pastach do smarowania, świeżych sałatkach lub jako baza do indyjskiego dhalu. Świetnie sprawdza się również w wegańskich wersjach tradycyjnych dań - możesz przygotować burgera z roślin strączkowych, placuszki lub kotlety. Można ją również dodać do risotto, potraw z roślin strączkowych lub płaskich chlebków warzywnych lub po prostu zagęścić nią sos. 

Czerwona soczewica przypadnie więc do gustu nie tylko miłośnikom diety roślinnej, ale także każdemu, kto poszukuje szybkich, a zarazem pożywnych składników do ożywienia swojej diety.

🟢 Jest obrana, dzięki czemu gotuje się znacznie szybciej niż inne odmiany soczewicy i ma delikatniejszą, bardziej kremową konsystencję po ugotowaniu.

🟢 Zawiera 21 g białka na 100 g, co wspiera wzrost i utrzymanie masy mięśniowej oraz pomaga w zachowaniu zdrowych kości. To doskonałe roślinne źródło protein.

🟢 Dostarcza aż 18 g błonnika na 100 g, wspomagając prawidłowe trawienie i zapewniając długotrwałe uczucie sytości.

🟢 Charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu i cukru, dlatego świetnie wpisuje się w zdrową, zbilansowaną dietę.

🟢 Dzięki neutralnemu smakowi łatwo łączy się z przyprawami i innymi składnikami, stanowiąc uniwersalną bazę do wielu potraw.

🟢 Po ugotowaniu staje się miękka i kremowa, dlatego idealnie nadaje się do zagęszczania zup i sosów.

🟢 Doskonale sprawdza się w gęstych zupach, pastach kanapkowych, świeżych sałatkach oraz jako baza do indyjskiego dhalu.

🟢 Świetnie nadaje się do przygotowania roślinnych burgerów, kotletów, placuszków czy farszów do warzywnych chlebków.

🟢 Można ją dodawać do risotto, dań jednogarnkowych lub używać jako naturalnego zagęstnika do sosów.

🟢 To składnik, który docenią nie tylko wegetarianie i weganie, ale każdy, kto szuka szybkich, pożywnych i wszechstronnych produktów do codziennego gotowania.

Składniki

• Czerwona soczewica

Instrukcja przygotowania

• Czerwoną soczewicę dokładnie opłukać i gotować w proporcji 1 część soczewicy na 2 części wody przez około 15 minut.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------

Fakty żywieniowe

Wartości odżywcze na 100 g produktu:

Wartość energetyczna: 1288 kJ / 306 kcal

Tłuszcze: 1,5 g

• w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,3 g

Węglowodany: 43 g

• w tym cukry: 1 g

Błonnik: 18 g

Białko: 21 g

Sól: 0,02 g

-----------------------------------------------------------------------------------------------------

Ostrzeżenie

Przechowywać w suchym miejscu z dala od bezpośredniego światła słonecznego i w temperaturze pokojowej.

Alergeny: Może zawierać śladowe ilości glutenu, orzeszków ziemnych, soi, orzechów i nasion sezamu.